Le saviez-vous ?

Pour réussir des pâtes "alla carbonara", on utilise du "pecorino romano" à l'exclusion de tout autre fromage ; avec du "parmesan" ? Ah, ah, ah, je pouffe ! Et puis quoi encore ?
Si vous voulez utiliser de la crème fraîche et de l'emmental, du jambon, prenez garde à l'instant du jugement dernier !

Celui-ci provient d'une échoppe de la via Cavour.

On en trouve en Gaule chez les traiteurs italiens... à prix d'or !

- Photo exclusive SylGazette -